優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，讓食品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息易找到、看得清,，有助于營造更放心的食品消費(fèi)環(huán)境，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展
食品標(biāo)簽,，在生活中很常見,，有時(shí)又“難看見”。消費(fèi)者好不容易在食品包裝上找到了標(biāo)簽中“生產(chǎn)日期”那一行,，發(fā)現(xiàn)還需要“見包裝噴碼處”,，翻了一圈找到了“噴碼處”，又正好是包裝拼接的地方,。數(shù)字噴碼要么太小,，要么不清晰，經(jīng)過仔細(xì)辨認(rèn)知道了生產(chǎn)日期,，還要再回頭去找“保質(zhì)期”,。如此反復(fù)，才能搞清楚食品是否還在保質(zhì)期內(nèi),。
隨著人們對(duì)高品質(zhì)生活和高質(zhì)量食品的需求不斷增長,，消費(fèi)者向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清,、不易算”等問題逐漸增多,。前不久，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》,，推動(dòng)食品企業(yè)改進(jìn)包裝,，明確提出，采用“見包裝物某位置”的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,，其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯,、描述準(zhǔn)確、易于查找,。
標(biāo)簽雖小,，卻有助于守好食品安全底線。食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等內(nèi)容,，是企業(yè)向消費(fèi)者傳遞食品信息的重要方式，承載著保障消費(fèi)者知情權(quán),、選擇權(quán)的重要功能,，對(duì)食品安全具有重要意義。然而,，現(xiàn)實(shí)生活中,，各類食品包裝形狀、材質(zhì)不同，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注的位置也不統(tǒng)一,，有的不易查找,。有商家甚至通過縮小字體,、色彩掩蓋等方式,，故意讓消費(fèi)者“忽視”保質(zhì)期等重要信息，誤導(dǎo)消費(fèi),。這樣的行為侵犯了消費(fèi)者合法權(quán)益,。優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，讓食品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息易找到,、看得清，有助于營造更放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展,。
用好食品標(biāo)簽，也能幫助提升營養(yǎng)健康高線,。今天,，人們對(duì)食品的需求已從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”“吃得健康”。標(biāo)簽信息可以幫消費(fèi)者更好了解產(chǎn)品信息,，優(yōu)化消費(fèi)選擇,。2023年，上海在一些超市開展含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)試點(diǎn),，用“紅橙綠”三色標(biāo)識(shí)給飲料分級(jí)：紅色建議“少喝或不喝含糖飲料”,，橙色提醒“每日添加糖少于25克”，綠色指導(dǎo)市民看懂營養(yǎng)成分表,。有消費(fèi)者表示,，有了這個(gè)標(biāo)簽之后，每天會(huì)稍微克制一下糖分的攝入,。用好食品標(biāo)簽,，可以幫助消費(fèi)者養(yǎng)成更加健康的生活方式；而消費(fèi)者“用腳投票”,，反過來又能倒逼食品企業(yè)優(yōu)化供給,。
標(biāo)簽還是展示企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要載體。如今,，消費(fèi)者對(duì)食品安全,、健康的需求越來越高，一些食品企業(yè)順應(yīng)趨勢(shì),，優(yōu)化食品標(biāo)簽,，有的還推出食品數(shù)字標(biāo)簽。比如，有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在每一罐奶粉底部加噴二維碼,，消費(fèi)者通過手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描二維碼,，就可以獲取更多食品信息。和傳統(tǒng)標(biāo)簽相比,，數(shù)字標(biāo)簽可承載的內(nèi)容更多,，消費(fèi)者可以通過頁面放大、語音識(shí)讀,、視頻講解等功能,，便捷地獲取食品相關(guān)信息。食品企業(yè)想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，不妨以食品標(biāo)簽為抓手,，向消費(fèi)者更好展示自家產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。
“小標(biāo)簽”能發(fā)揮大作用,。優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，是筑牢食品安全防線、滿足人民群眾美好生活需要的題中應(yīng)有之義,，也是推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求,。做好這樣的關(guān)鍵小事，將給群眾帶來很強(qiáng)的獲得感,。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年05月15日 05 版）
