總局答復(fù)：
感謝您的留言?！镀髽I(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第六條規(guī)定了食品安全總監(jiān)應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力,，要求參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核，未要求必須取得職業(yè)資格證書,；企業(yè)可以將符合該條款規(guī)定的企業(yè)負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)。同時(shí),，《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十六條第一款要求企業(yè)對(duì)食品安全總監(jiān)等進(jìn)行培訓(xùn),、考核，并對(duì)培訓(xùn),、考核情況予以記錄,，存檔備查。 市場(chǎng)監(jiān)管總局從未組織開展食品安全總監(jiān),、食品安全員有償培訓(xùn),，也未授權(quán)、委托任何組織或個(gè)人以市場(chǎng)監(jiān)管總局名義頒發(fā)食品安全總監(jiān),、食品安全員等證件,。
