近日,，湖北省食藥安辦、省教育廳,、省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《學校食品安全風險隱患排查整改亮牌督辦實施辦法》（以下簡稱《實施辦法》）,，根據(jù)學校食品安全風險隱患等級，分別亮黃牌或紅牌督辦,，督促學校壓實食品安全主體責任,，強化風險隱患排查整改，促進學校食品安全工作水平提升,。
據(jù)湖北省市場監(jiān)管局相關負責人介紹,，亮牌督辦按照食品安全屬地管理原則，由各市,、州,、縣食藥安辦,、教育、市場監(jiān)管部門組織實施,。其中,，亮黃牌督辦的情形包括：未依法辦理食品經(jīng)營許可證，設置食品安全管理機構,、制定實施食品安全管理制度,、配備食品安全管理人員、“日管控,、周排查,、月調度”等主體責任落實不到位，食堂承包經(jīng)營招投標,、簽訂執(zhí)行承包經(jīng)營合同不規(guī)范,，食品原材料采購、食堂設施設備維護,、食堂環(huán)境衛(wèi)生保持,、食品加工制作過程管理不規(guī)范等。上述問題未排查整改到位,，可能引發(fā)或發(fā)生食品安全事故,，或導致出現(xiàn)食品安全網(wǎng)絡輿情。亮紅牌督辦的情形包括：落實食品安全主體責任流于形式,，場所設施不能滿足食品安全要求,，食堂承包經(jīng)營管理混亂，食堂環(huán)境衛(wèi)生臟亂差,，食品原材料采購管理,、食品加工制作過程管理等方面措施不到位等，未排查整改到位,，可能引發(fā)或發(fā)生重大食品安全事故,，或者發(fā)生重大食品安全網(wǎng)絡輿情。學校半年內已被亮黃牌督辦1次,，需要再次亮牌的,，直接亮紅牌。
被亮牌督辦的學校接到亮牌督辦通知書后,，應制定排查整改方案和措施,，按照相關法律法規(guī)排查整改到位，全面消除風險隱患,，并書面報告落實情況,。被亮紅牌督辦的，由當?shù)厥乘幇厕k、教育,、市場監(jiān)管等部門共同約談被亮牌督辦的學校主要負責人或分管負責人,。
《實施辦法》明確，湖北省各級食藥安辦,、教育,、市場監(jiān)管部門可通過政務網(wǎng)站、媒體等途徑公布亮牌督辦或約談情況,，公開接受社會監(jiān)督,。學校被亮黃牌、紅牌督辦及整改落實,、撤銷亮牌的相關信息在“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺予以記錄標注,，實施重點監(jiān)管，并依法納入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,。
